手工松露巧克力

手工可可点心:法式松露巧克力

巧克力软心材料:纯可可粉150克、鲜奶油100毫升、白砂糖20克(可以再添加10克) 松露脆皮:可可粉50克 其他:外层洒的可可粉10克左右(我按每颗8-10克左右,大概可做...

金山网

法式经典:松露巧克力

完事啦~ 松露巧克力不像Rocher(经典的就是费列罗啦,香港人也叫金莎)那样还需要模子,裱花嘴啥的,只要揉成圆球就好了,不规则才更像松露嘛,算是手工巧克力里最省...

YIDCookingStudi

质朴外表下的松露巧克力

松露巧克力是一道著名的点心,是一种模仿松露外表的手工巧克力。裹上了可可粉的一颗颗巧克力,看上去就和刚出土的松露一般,由此得名。长得像松露,并不令人骄傲,顶多...

华龙网

松露巧克力的家常做法

6、可以将在裹好热巧克力的甘纳许放在椰丝、坚果粒里,同5步的操作给大家介绍一下,松露柔软的内心:Ganache,中文译作"甘纳许"或者是"甘那许"。举凡手工巧克力,...

视你如生命